Wer ist Kemal Üres – „Der Gastroflüsterer“?
Kemal Üres ist einer der bekanntesten Gastronomie-Experten im deutschsprachigen Raum. Als „Gastroflüsterer“ vereint er die Perspektive des operativen Gastronomen mit der eines Investors und Business-Coaches. Auf seinem YouTube-Kanal mit dem Format „Kemal rettet“ reist er durch Deutschland, analysiert Restaurants, Cafés, Bars und Hotels und entwickelt mit den Inhaber:innen gemeinsam neue Konzepte – von Speisekarte und Preisstrategie über Personalführung bis hin zu Marketing und digitaler Sichtbarkeit.
